黑木耳炒淮山的做法

• 1.准备好黑木耳和淮山。。

• 2.青红椒斜刀切片，干辣椒切段，葱切段，蒜切碎。

• 3.将淮山去皮切成条，斜刀切成菱形的块状。用淡盐水泡着防止氧化变黑。

• 4.将黑木耳用开水泡发，然后洗净。

• 5.锅烧热放油，烧至七成热。

• 6.放入蒜沫干红椒爆香。

• 7.放入淮山，翻炒均匀。

• 8.放入青红椒和黑木耳。

• 9.放入食盐炒匀，再放入生抽炒匀。

• 10.最后撒上葱段，准备起锅。

• 11.装盘上图1张。