花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.肉剁碎、柿子椒切丁、蒜剁碎装盘备用。
2.洗净切段的无茎豆,抄水断生装盘备用。
3.锅内放入烧热,再放入备好的蒜、风味豆豉、剁肉,柿子椒妙香,把断生好的无茎豆倒入祸內,快速翻炒。无茎豆熟透后放入少许味精和盐翻炒几下装盘上桌即可。
4.成品图。
无茎豆用开水加盐抄一下,无茎豆才能翠绿。蒜,豆豉一定要炒香。
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