五彩蛋炒饭

五彩蛋炒饭
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作者:一TJT

健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
胡萝卜:健脾
鸡蛋:养血

食材用料

剩米饭 1碗(两人份)
3克
鸡粉 1克
葱叶 适量
植物油 适量

五彩蛋炒饭的做法

  • 五彩蛋炒饭的做法图解1

    1.准备食材。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解2

    2.食材洗净,胡萝卜去皮切成小丁,紫甘蓝切成小丁,小葱切未备用。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解3

    3.锅中烧开水。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解4

    4.倒入紫甘蓝,豌豆和胡萝卜焯水至断生。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解5

    5.倒出沥干水份。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解6

    6.倒入碗中,倒一勺植物油。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解7

    7.搅拌均匀,使菜粒更鲜艳。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解8

    8.鸡蛋打入碗中,加一点点盐。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解9

    9.用筷子搅拌均匀。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解10

    10.锅烧热,入油。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解11

    11.将蛋液倒入。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解12

    12.鸡蛋定型后用铲子摁成小块盛出。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解13

    13.锅中放适量的油。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解14

    14.把冷米饭炒散。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解15

    15.再倒入炒好的鸡蛋。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解16

    16.一起翻炒均匀。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解17

    17.倒入蔬菜粒。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解18

    18.继续翻炒均匀。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解19

    19.加入盐,酱油和鸡粉调味。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解20

    20.最后洒入葱花,翻炒均匀关火。

  • 五彩蛋炒饭的做法图解21

    21.一道美味的五彩蛋炒饭就做好了,很好吃。

小贴士

炒饭里的蔬菜可以任意搭配,切好菜粒再炒水可能会失去一些营养,也可用微波炉将菜粒断生,营养不流失,不过一定要掌握好时间哦,有菜,有蛋,有饭,色彩搭配漂亮,小朋友好喜欢哦。

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五彩蛋炒饭的家常做法

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