酸汤水饺的做法

做法：

• 1. 饺子包好备用
• 2. 准备辅料，把香葱、香菜，姜切末，辣椒粉和芝麻用热油炸香制成辣椒油
• 3. 锅内加水烧开煮饺子
• 4. 下入饺子煮开时加入冷水，这样重复三到四次，直至饺子煮熟
• 5. 拿碗放入辣椒油，姜末，胡椒粉，盐，鸡精，生抽，香醋
• 6. 煮好的饺子带汤盛入碗中，撒上葱末香菜末即可