小黄瓜炒虾仁的做法

做法：

• 1. 虾仁背部划刀去除泥肠，放入米酒，盐，抓一抓腌十分钟，剩下的鸡蛋打散备用
• 2. 小黄瓜切薄片，放点盐让黄瓜出水
• 3. 起油锅后，放入虾仁炒至九分熟起盘
• 4. 原锅放入蒜末爆香
• 5. 把黄瓜放入炒，加入蛋液和糖一起炒
• 6. 最后把虾仁放进一起炒，等虾仁熟了放点味精调味即可
• 7. 装盘上桌，品尝美味