用料：
- 鲍鱼仔 15-20个左右
- 蒜 5-6颗
- 姜 一颗
小贴士：
水必须滚了再放，这样*就不会蒸太久而变老
做法：
- 1. 清洗鲍鱼壳和肉，壳用牙刷刷干净，内外都有少量的沙，必须洗干净
- 2. 姜，蒜剁碎，剁的时候里面有放盐，味觉一起剁，一会就不用再放鲍鱼里面了
- 3. 鲍鱼仔切花纹，蒸的时候比较入味
- 4. 这花纹不错吧！
- 5. 全部切完，抹上刚刚的蒜与姜碎
- 6. 一盘的小鲍鱼都抹好蒜与姜，少量的油，锅里面的水滚再放进去蒸
- 7. 15-20钟就可以了，要更加入味可以放在锅里面焖一小会再拿出来
- 8. 美味的鲍鱼仔出锅了，出锅的时候可以撒点葱花点缀一下，汁水都在壳里面了