蒸小鲍鱼仔的做法

• 1.清洗鲍鱼壳和肉，壳用牙刷刷干净，内外都有少量的沙，必须洗干净

• 2.姜，蒜剁碎，剁的时候里面有放盐，味觉一起剁，一会就不用再放鲍鱼里面了

• 3.鲍鱼仔切花纹，蒸的时候比较入味

• 4.这花纹不错吧！

• 5.全部切完，抹上刚刚的蒜与姜碎

• 6.一盘的小鲍鱼都抹好蒜与姜，少量的油，锅里面的水滚再放进去蒸

• 7.15-20钟就可以了，要更加入味可以放在锅里面焖一小会再拿出来

• 8.美味的鲍鱼仔出锅了，出锅的时候可以撒点葱花点缀一下，汁水都在壳里面了