自制绿豆糕

自制绿豆糕
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作者:健康Sama60

食材用料

脱皮绿豆 250g
葵花籽油 35g

自制绿豆糕的做法

  • 自制绿豆糕的做法图解1

    1.脱皮绿豆用水浸泡一夜,天气热注意冷藏保鲜。

  • 自制绿豆糕的做法图解2

    2.上蒸锅蒸20-30分钟。同时用小碗蒸面粉适量,用于涂模具。注意面粉不要放在蒸锅下层,会有水蒸气滴落。

  • 自制绿豆糕的做法图解3

    3.用手指轻松碾碎豆粒即蒸好。

  • 自制绿豆糕的做法图解4

    4.用擀面杖碾碎豆粒。有研磨机更好,省时省力还研磨均匀。

  • 自制绿豆糕的做法图解5

    5.入锅翻炒,水分含量低时,加油,白砂糖。继续翻炒,直到粘稠,不从铲子上滴落。

  • 自制绿豆糕的做法图解6

    6.出锅,微凉,用模具压成形状。喜欢其他口味的,可以任意添加果干。

  • 自制绿豆糕的做法图解7

    7.晾凉就可以吃啦。香香的。

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自制绿豆糕的家常做法

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