青椒:活血化瘀 花生油:健脑益智、抗癌防癌 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.切好指天椒和青椒条
2.将油豆腐切成丝,以便入味
3.瘦肉切丝,将油烧热,放入肉丝爆炒
4.将油烧热,倒入青椒条和指天椒
5.倒入油豆腐与青椒肉丝爆炒两分钟左右,洒入少许水,待收汁
6.装盘
油豆腐干炒不入味,一定要调料与汁水入味方可
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