玛格丽特饼干的做法

• 1.准备好所需的全部材料。

• 2.将黄油室温软化，加入糖，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变白。

• 3.将熟蛋黄过筛加入打发好的黄油中，搅拌均匀，无颗粒状态。

• 4.将玉米淀粉与低筋面粉混合加入步骤3中，切拌均匀。

• 5.揉成一个面团，放入冰箱中冷藏一个小时左右。

• 6.冷藏好取出，分成平均15g一个的小挤子，揉成圆球，摆入烤盘中。

• 7.用食指按压面团如图。

• 8.烤箱170度上下火预热，中层烤15分钟。烘烤过程中要看着烤箱，每个烤箱的温度都不一样，一面烘烤过度。