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  • 用料:

  • 鸡翅根  6根
  • 柠檬(或料酒)  半个
  • 孜然粉  5克
  • 辣椒粉  1克
  • 花椒粉  2克
  • 生抽  5克
  • 冰糖老抽  3克
  •  1克
  • 红糖  5克

小贴士:

注意放柠檬是为了去腥提酸,提味的,不放可以放点酸性水果,可以解腻,使肉更嫩,时间5分钟正好,也得跟具自家的炉子来定,超简单

做法:

  • 1. 除了鸡翅根,把所有材料都兑一起,放一碗里,备用一半的鲜柠檬
  • 2. 将翅根洗一下稍微控下水,只直接放入碗汁里,一半的柠檬挤汁入碗里,剩下的柠檬切片放碗里,冷藏腌制最少4小时,冷藏一夜更好
  • 3. 准备微波炉,看见我拍的这个图的重点了么,高火5分钟
  • 4. 5分钟出炉是正好正好的,不嫩不老,香香入味啊!
  • 5. 你们有没有食欲啊啊!反正我们家都吃上引了,外面买的一个就3块钱,还不如我这个好吃呢!自夸自夸!