秘制扒丝粽子的做法

• 1.粽子蒸熟扒去叶子，装盘备用。

• 2.鸡打匀备用。

• 3.锅放油加热到七十度，放入用鸡套好的粽子炸黄装盘备用。

• 4.鸡蛋套炸好的粽子。

• 5.锅内入白糖加一炒勺水，煮至糖冒魚泡时，放入炸好的粽子。

• 6.翻炒几下让糖汁包裹在粽子上，起锅装盘。

• 7.包裹上糖汁的粽子，放上少许玫瑰糖即可上桌。