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东北豆角炖南瓜
健康功效
豆角:活血化瘀
南瓜:解毒
猪肉:滋阴
东北豆角炖南瓜的做法
![东北豆角炖南瓜的做法图解1]()
1.豆角去两头，洗净，控水
![东北豆角炖南瓜的做法图解2]()
2.南瓜切块，去不去皮均可
![东北豆角炖南瓜的做法图解3]()
3.猪肉切片
![东北豆角炖南瓜的做法图解4]()
4.放适量油，下豆角，炒至完全变色，装盘备用
![东北豆角炖南瓜的做法图解5]()
5.重新备锅，到油适量，下猪肉，放老抽，变色后放入豆角，继续翻炒，最后放入南瓜
![东北豆角炖南瓜的做法图解6]()
6.锅中倒入适量水，加入盐，八角，鸡精，大火烧开转小火后，放入适量水淀粉
![东北豆角炖南瓜的做法图解7]()
7.锅中汤汁浓稠即可出锅
小贴士
1、南瓜可以换成土豆，地瓜都可以，淀粉多的就可以不用加水淀粉了
2、东北油豆角最好都放点小苏打，会更易软烂，口感好
3、如果水加多了一定要勾芡，水少了需要再加水的一定放热水
4、猪肉可以换成排骨，过程一样，只需排骨下锅前飞水一下即可
东北豆角炖南瓜的家常做法
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