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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 发酵粉  2克
  • 泡打粉  1克
  • 麻将  适量
  • 香油  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 白芝麻  适量
  • 酱油  少许

小贴士:

这款做的是椒盐咸味道,喜欢甜味的,抹完麻将直接撒白糖烤出来香甜也很好吃,如果自己做五香粉怕麻烦可以买现成的很方便!

做法:

  • 1. 面粉放入发酵粉,泡打粉,搅拌均匀,一点点加入温水揉成光滑面团,盖上盖松弛半小时!
  • 2. 芝麻酱中倒入香油,五香粉,盐调成能流动状态!(五香粉我是用的茴香粒,花椒粒,孜然粒炒香擀碎,放入盐,胡椒粉拌均)
  • 3. 松弛好的面团撒上干面粉擀成薄片,调好的麻将摸均匀!
  • 4. 抻着两边慢慢卷起封口捏紧,切成均匀小段!
  • 5. 小段两头捏紧翻过来团圆摁扁!
  • 6. 饼胚表面刷上酱油!
  • 7. 放入芝麻里沾满芝麻!
  • 8. 烤箱提前预热,180烤20分钟!
  • 9. 时间到出炉!
  • 10. 成品图!