豌豆炒火腿的做法

• 1.豌豆去壳，锅中水烧开，放入豌豆煮五分钟，煮好冷水过凉备用。

• 2.把鸡肉肠，胡萝卜，切丁，蒜切碎备用，

• 3.锅中放油，七层热放葱蒜爆出香味（蒜要留一部分），在放入胡萝卜，鸡肉肠炒三分钟左右

• 4.在放入豌豆，盐，翻炒一分钟左右

• 5.最后放入鸡精，蒜，翻炒几下，即可出锅。

• 6.成品图