用料：
- 黑米 一大把
- 大米 一大把
- 虾 数个
- 土家腊肠 两根
- 什锦菜 一小把
- 菠菜 2棵
- 香菜 1棵
- 油 适量
- 盐 3克
- 料酒 3汤匙
- 味极鲜 2汤匙
小贴士：
熬粥的时候要不停的搅拌，以防止糊底
做法：
- 1. 所有的材料如下，抱歉忘了拍大米和调味料
- 2. 腊肠切成薄厚均匀的小段
- 3. 然后再处理虾。虾去虾壳和虾头，只留尾巴带壳。处理好的虾壳不要扔掉，洗净备用。
- 4. 处理好的虾去除虾线
- 5. 虾仁入料酒和味极鲜拌匀，腌渍10分钟左右。
- 6. 黑白米混合，洗净
- 7. 入锅，加足量清水，大火烧开
- 8. 热锅起油，放入虾壳炸出虾油
- 9. 然后弃除虾壳，取虾油小火煎腊肠
- 10. 腊肠煎至金黄盛出备用
- 11. 米爆花后加入什锦菜，转小火，搅拌均匀
- 12. 再次开锅后加入虾仁和腊肠以及虾油，并搅拌均匀，放少量食盐
- 13. 关火后，撒入菠菜碎和香菜碎，拌匀，盖盖闷3分钟
- 14. 噔噔噔，可以吃啦！