丝瓜:凉血
1.丝瓜洗净,滚刀切块。
2.油烧热,加蒜坨爆香。鸡蛋打散备用。
3.油烧热炒鸡蛋。炒好后盛出备用。
4.油烧热,加蒜坨爆香后,加丝瓜翻炒。
5.丝瓜炒熟后放适量盐翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,就可以装盘出锅了。
6.成品图
丝瓜淡点好吃,所以盐别搁多了。
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