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烧时蔬
健康功效
土豆:解毒
豆角:活血化瘀
茄子:清热
烧时蔬的做法
![烧时蔬的做法图解1]()
1.豆角，茄子洗净控干少，土豆去皮切成长条
![烧时蔬的做法图解2]()
2.豆角掰成长段，锅中加入适量油烧热，下入豆角炸至变色控油捞出
![烧时蔬的做法图解3]()
3.茄子切长条，茄子土豆分别入锅炸熟
![烧时蔬的做法图解4]()
4.碗中加入适量盐，糖，蚝油，料酒，生抽，加入少许老醋加水调匀，锅中留少许油加入适量葱姜蒜末煸炒出味，加入料汁烧开，炸好的蔬菜入锅翻炒入味
![烧时蔬的做法图解5]()
5.翻炒均匀即可出锅装盘
小贴士
料汁中加入少许醋可以提味，有些鱼香味，喜欢吃辣椒的还可以加些青辣椒，料汁中可以加入少许淀粉勾芡。
烧时蔬的家常做法
（全部）
