用料：
- 黄瓜 一根
- 香菜 一颗
- 红椒 小半个
- 香麻油 适量
- 盐 适量
小贴士：
腌黄瓜的盐适量就好，别放过多，这样可以保留点黄瓜的甜味。腌黄瓜出的水，一定要把它挤掉，手洗净，两手攒住黄瓜，用点力把黄瓜里的水都挤掉，这样吃起来才特别脆哦。
做法：
- 1. 是这种没刺的黄瓜哟，黄瓜洗净，去掉里面的瓤，红椒切洗条，香菜切碎，黄瓜切片。
- 2. 黄瓜加香菜，加适量盐拌匀腌制十五分钟。
- 3. 红椒用水煮断生，捞出备用。
- 4. 十五分钟后，黄瓜会出水，手洗净，用手，把黄瓜里面的水剂出来，再拌上红椒，淋上少量香麻油，一盘脆爽可口的凉拌黄瓜就做好了。
- 5. 成品图