红糖:健脾
1.沸水里加红糖和拍裂的姜块一起熬10分钟。
2.熬成红糖姜汁,装碗备用。
3.西米清水快速洗洗,不要泡。
4.把水烧沸,倒入西米,煮10分钟后关火,不揭盖再焖10分钟至西米呈全透明状。
5.往焖熟的西米倒进红糖姜汁,再加入桂花,开火煮一分钟。
6.红糖姜汁西米露,一定深受女士们的喜爱
煮西米时要不时搅动,以防粘锅煮糊。
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