用料：
- 面粉 200g
- 黄瓜 1个
- 鸡蛋 1个
- 大蒜 几瓣
- 西红柿 一个
- 香菇 几个
- 油 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 香醋 适量
小贴士：
耐心哦！还有碗筷很家常！嘿嘿！
做法：
- 1. 温水和面，稍微软点！多揉一会，面会更筋道！盖上保鲜膜，让面粉和水充分融合！
- 2. 黄瓜，西红柿切丁，蒜，葱切末，鸡蛋打散，热锅倒油，一块炒，放点盐，香料出锅，做成卤汁，拌面！
- 3. 取出面团，案板上擀开，不要太薄，大约0.5cm,用刀切成细长条，在案板上搓成圆棍状，搓的力度拿捏好，不要弄断了！然后对折甩，重复，拉好所有面条！
- 4. 大火煮熟，捞入凉水盆里，凉透后，困干水，放入盘子，撒上熟油，拌匀，这样做面特别筋道，爽滑，特别适合夏天吃！
- 5. 拿碗，倒入少许醋，香油，食盐，海虾辣酱，葱花，拌匀！将面放入碗里，倒入备好的调料汁，倒入炒好的卤菜，吃一口吧，太赞了！