拉条子拌面的做法

• 1.温水和面，稍微软点！多揉一会，面会更筋道！盖上保鲜膜，让面粉和水充分融合！

• 2.黄瓜，西红柿切丁，蒜，葱切末，鸡蛋打散，热锅倒油，一块炒，放点盐，香料出锅，做成卤汁，拌面！

• 3.取出面团，案板上擀开，不要太薄，大约0.5cm,用刀切成细长条，在案板上搓成圆棍状，搓的力度拿捏好，不要弄断了！然后对折甩，重复，拉好所有面条！

• 4.大火煮熟，捞入凉水盆里，凉透后，困干水，放入盘子，撒上熟油，拌匀，这样做面特别筋道，爽滑，特别适合夏天吃！

• 5.拿碗，倒入少许醋，香油，食盐，海虾辣酱，葱花，拌匀！将面放入碗里，倒入备好的调料汁，倒入炒好的卤菜，吃一口吧，太赞了！