哈利蒸蛋的做法

• 1.先把哈利冲冼干净，锅里放热水，把哈利烧开，放生姜跟酒，哈利嘴巴张开，表示己熟，用勺子把哈利捞出，清水洗干净，因为有的哈利含有沙子。

• 2.把鸡蛋打碎，放盐一点，放猪油一点。放点葱花点缀一下，把冼干净哈利放于蛋中便可上㶽蒸。

• 3.上锅蒸10分钟，出锅放一勺生抽。完美出锅