皮蛋瘦肉粥的做法

• 1.准备食材：大米、瘦肉、皮蛋。

• 2.瘦肉切成小粒，调入生抽，加一勺淀粉调好备用。

• 3.皮蛋去壳，切成小丁备用。

• 4.大米淘洗干净，入锅煮。

• 5.待大米煮好时加入瘦肉粒，继续煮一会儿。 肉末入锅时一定要捏散，要不然容易很容易成团。

• 6.加入切好的皮蛋丁煮一小会儿

• 7.加入少许盐调味，滴上两滴香油搅匀。

• 8.最后撒上葱花，就可以出锅了。

• 9.成品