鳊鱼:消食积、健脾、益胃 白糖:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.热油锅,放入姜片,少量食盐
2.将鳊鱼两面煎黄
3.浇入适量料酒
4.加入酱油
5.放入清水,稍漫到鱼身
6.小火稍煮20分钟,加入白糖,盐,鸡精,醋,待汤汁收挂,拍入蒜瓣,再烧一会儿
7.香气扑鼻的糖醋鳊鱼就出锅啦
放醋,开胃解腻。
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