冬瓜:活血化瘀
1.去皮、切块。
2.上锅蒸十分钟左右(八成熟)
3.油烧热煎黄表面(火不宜过大)
4.加水煮放生抽、盐五分钟左右放大蒜、红辣椒、葱出锅
5.红烧冬瓜
注意:蒸冬瓜时时间不能太长,否则冬瓜碎了不能成块,不好煎。
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