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糍粑辣子鸡
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
土鸡 | 干红尖椒 |
大红花椒 | 糍粑辣子 |
老干妈豆豉 | |
麻辣酱 | |
鸡精 | |
十三香 | 盐 |
耗油 |
糍粑辣子鸡的做法
![糍粑辣子鸡的做法图解1]()
1.花椒、干辣椒段、蒜辦装盘待用。
![糍粑辣子鸡的做法图解2]()
2.糍粑辣子、麻辣酱、老干妈豆豉、豆瓣酱装碗待用。鸡剁小块用料酒、十三香、耗油腌制十五分钟。
![糍粑辣子鸡的做法图解3]()
3.锅内放油把腌制好的鸡块炸至金黄色时起侍用。
![糍粑辣子鸡的做法图解4]()
4.锅内留油放备好的花椒、干辣椒段炒香再下其它调料炒香。
![糍粑辣子鸡的做法图解5]()
5.下鸡块翻炒至入味装盘即可。
![糍粑辣子鸡的做法图解6]()
6.成品图
小贴士
鸡一定要先腌制，炸鸡块不要过火，炸到金黄色时即可。配料一定要炒香。
糍粑辣子鸡的家常做法
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