红烧黄瓜塞肉的做法

• 1.老黄瓜2根

• 2.洗净去皮，切段去籽并挖空

• 3.肉糜里加食用油、料酒、生抽、葱姜粉、耗油、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精顺一个方向搅拌上劲。

• 4.分别给挖空的黄瓜段里塞肉

• 5.炒锅里入油烧热，爆香姜蒜，

• 6.放入蚕豆瓣快炒

• 7.加草菇老抽、水，大火烧开

• 8.将塞好肉的黄瓜段一一放入，盖上锅盖，大火煮五分钟

• 9.后加白糖，小火收汁（忘记拍照了）

• 10.出锅盛出