浇汁冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮切成正方形的薄片
• 2. 锅内加水烧开放入冬瓜煮两三分钟
• 3. 捞出用凉水浸泡，然后准备调料，用尖椒，大蒜切碎，放入生抽，盐，鸡精，胡椒粉调好备用
• 4. 把冷水降温后的冬瓜控水装盘
• 5. 调好的调料浇在冬瓜上
• 6. 然后炒锅烧热，倒入适量的油烧热，浇在冬瓜即可