板栗鲜肉粽的做法

• 1.将红豆提前浸泡一晚上，干香菇浸泡2小时，糯米浸泡2小时

• 2.板栗提前剥壳

• 3.箬叶，浸泡一天

• 4.将五花肉和香菇加少量的盐和糖，酱油煸炒一会儿，使其入味，记住也不能完全炒熟了

• 5.我买的是这种沙茶酱

• 6.将红豆，糯米，放入锅中开小火放入少量的糖和鸡精，肉味粉翻炒均匀，不需要太久

• 7.将箬叶往中间折

• 8.折成漏斗形状

• 9.放入步骤六，哈哈

• 10.再放入香菇和五花肉，栗子

• 11.再加入一层步骤六

• 12.按图中所示折

• 13.然后再折下去

• 14.包成三角体

• 15.用绳子在粽子的自己绕几圈后打活结

• 16.粽子放入高压锅中，加入水没过粽子，煮个35~45分钟就可以了

• 17.来个近照，棒棒哒！

• 18.成品图！呵呵