任性萝卜丸的做法

• 1.准备好食材，

• 2.两种萝卜擦成细丝，就这样别切，这样炸好了口感最好，长长的条，

• 3.葱姜切碎了备用，

• 4.准备210克面粉，就是普通面粉，

• 5.把面粉倒入萝卜丝盆里，加葱姜，盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，泡打粉，少量水拌匀了备用，不要太稀，用筷子挑起不掉就可以，

• 6.热锅，

• 7.倒油，油的要多些，具体多少没称，也有几百克吧，500以上吧，油少了丸子漂不起来，

• 8.准备好一个塑料筐，垫吸油纸，

• 9.油热了，冒热烟，放一点面糊看看起泡吧，要是起很多泡泡，说明油温太低，温度达到了关火，把萝卜糊团成圆的也行，我用筷子挑起来转转，不是太圆就是任性吃法，把丸子下锅里像图这样，别放太多，开大火开始炸丸子唠，，

• 10.炸一两分钟后改中火，火太大容易胡，

• 11.丸子炸好了，可以捞出，用这个小漏勺捞，太方便了，连渣渣都捞干净呢，

• 12.捞出控好油直接放小筐里，放筐里目的是控干油，

• 13.炸的看着不多一盘子装不下，

• 14.这样炸过了，放一会再吃也很酥，友们看着任性不，因为不太圆，很多刺刺，给个名字就是任性萝卜丸，