黄瓜:清热 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.大红辣椒切段,花椒装盘待用。
2.酱油、醋、味精、盐、香油装碗调好味待用。
3.黄瓜洗净切条装盘,姜、蒜剁蓉,葱切成葱花放在黄瓜条上待用。
4.锅内放油烧热,下辣椒段、花椒炒出香味浇在姜蒜蓉上。
5.调好的汁从盘边倒入即可上桌开吃。
辣椒段、花椒一定要爆香。
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