紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.山药紫薯入锅蒸熟(皮肤接触山药皮会过敏,买的时候已请卖家去皮了)
2.紫薯去皮后,山药和紫薯分别放入保险袋用擀面杖压成泥。
3.先取适量的山药泥推入磨具中压实,再取适量的紫薯泥再次压实,然后轻轻的推动磨具,取下紫薯山药泥。
4.用同样的方法全部制作完成。
5.再来一张。
山药和紫薯的比例其实很随意的,也可以分开做紫薯和山药糕,喜欢甜味的可以淋些糖桂花或蓝莓或其他口味的果酱。
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