猪血肠

猪血肠
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作者:咩咩025

健康功效

糯米:养胃
猪血:止血
酱油:活血化瘀

食材用料

煮小肠 适量
猪油渣 适量
葱花 适量
禾草 适量
适量
鸡精 适量
柠檬叶 适量
大盆 2个

猪血肠的做法

  • 猪血肠的做法图解1

    1.先煮好糯米晾凉,猪小肠洗好待用

  • 猪血肠的做法图解2

    2.准备好猪血放一旁待用

  • 猪血肠的做法图解3

    3.炼好猪油。煮油渣和猪油晾凉待用

  • 猪血肠的做法图解4

    4.炒好的花生锤碎,剁碎猪油渣、葱花、山姜、柠檬叶放进盘里待用

  • 猪血肠的做法图解5

    5.取一个大盆,把准好的材料一起倒进盆里搅匀,同时加入酱油、蚝油、盐、鸡精

  • 猪血肠的做法图解6

    6.取洗好的小肠,再用一个盆,里面放些水,用一个割好的雪碧瓶做漏斗,然后开始灌肠,禾草是灌好后用来绑的,作为绳子用。

  • 猪血肠的做法图解7

    7.灌好肠后就可以开始煮啦

  • 猪血肠的做法图解8

    8.味道非常好噢,很香不腻,越吃越想吃^_^,切好再摆个盘就完美啦!

小贴士

注意煮的过程中要勤看,以免煮的不均匀,煮的时候为了防止肠爆裂,还要拿一根牙签戳几个洞,让气排出来。

本菜谱由咩咩025上传

猪血肠的家常做法

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