用料：
- 鸡中翅 13个
- 可乐 250mI
- 冰糖 6小粒
- 油 0.5匙
- 姜 1块
- 葱 适量
- 料酒 1匙
- 生抽 1匙
- 老抽 1匙
小贴士：
1.鸡翅用热水焯过后，要用冷水过一下，有利皮滑嫩和鸡翅保持形状；2.如果是成年人吃，在用冰糖上色后，可以先放酱油继续上色（量也可多放些）。然后，再倒可乐入锅。
做法：
- 1. 把鸡翅等相关食材备好。
- 2. 把鸡翅洗干净，然后在正面开两刀，在背面用牙签戳些小孔。
- 3. 烧开热水焯鸡翅，然后捞起鸡翅过冷水。
- 4. 把姜切片，葱切段，备用。
- 5. 把鸡翅沥干净水，备用。
- 6. 冷锅热油，放冰糖熬开。
- 7. 把鸡翅倒入锅，两面煎成金黄色。
- 8. 放姜、葱入锅一起炒。
- 9. 把生抽、老抽、料酒、可乐倒入锅。
- 10. 小火焖20分钟后，转大火煮5分钟。
- 11. 成品，上桌。