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青红椒炒蛋
健康功效
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
鸡蛋:润燥
青红椒炒蛋的做法
![青红椒炒蛋的做法图解1]()
1.准备好材料、鸡蛋打入碗里放少许盐、搅拌均匀、青红椒去籽切段
![青红椒炒蛋的做法图解2]()
2.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形、用锅铲把鸡蛋弄成小块
![青红椒炒蛋的做法图解3]()
3.装盘待用
![青红椒炒蛋的做法图解4]()
4.放油、放青红椒、炒至断生
![青红椒炒蛋的做法图解5]()
5.放鸡蛋、盐、翻炒几下即可（盐少放、鸡蛋放过盐了）
![青红椒炒蛋的做法图解6]()
6.成品
小贴士
炒青红椒时用中火炒、大火容易糊。
青红椒炒蛋的家常做法
（全部）
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
鸡蛋:润燥
1.准备好材料、鸡蛋打入碗里放少许盐、搅拌均匀、青红椒去籽切段
2.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形、用锅铲把鸡蛋弄成小块
3.装盘待用
4.放油、放青红椒、炒至断生
5.放鸡蛋、盐、翻炒几下即可（盐少放、鸡蛋放过盐了）
6.成品
炒青红椒时用中火炒、大火容易糊。
