日本豆腐肉末蒸蛋的做法

• 1.准备所需食材

• 2.肉末加少许盐、油、鸡精、蒸鱼豉油、蛋清，搅拌均匀，蛋黄备用

• 3.日本豆腐切成大小均匀的薄片，平铺碗底

• 4.将搅拌好的肉馅均匀的铺在豆腐上

• 5.备用的蛋黄放中间，淋上少许油，包上保鲜膜

• 6.冷水上锅蒸二十分钟

• 7.出锅，去掉保鲜膜

• 8.浇上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花即可！