茄子:低蛋白质 茭白:清热解毒 洋葱:杀虫
1.热锅冷油,将肥肉切成细条,煸油,炒肉,肉变白后,放入切块的茭白与茄子
2.炒的差不多之后,放入洋葱继续炒,接着放盐、酱油,加水,少许加入水,煮开后放入些海鲜酱,
3.水煮干差不多,放糖、鸡精,出锅
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