
用料:
- 牛奶 200g
- 鸡蛋 1个
- 面粉 250g
- 奶粉 25g
- 可可粉 30g
- 熟芝麻 30g
- 发酵粉 3g
做法:
- 1. 准备食材称重
- 2. 将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合
- 3. 用筷子搅拌均匀
- 4. 再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊状即可
- 5. 盖上保鲜膜放在温柔处发酵
- 6. 发酵到有明显的气泡状就发好了
- 7. 用筷子搅拌至发面前的状态
- 8. 膜具中抹一层黄油,晾凉后会自动脱膜
- 9. 将面糊倒入膜具中震几下排去气泡
- 10. 隔水上锅蒸30分钟左右(关火焖五分钟)
- 11. 哒哒哒哒,发糕蒸好咯!
- 12. 凉一会儿脱模就可以开吃啦!
- 13. 切开后松软可口好吃的很