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凉拌四季豆
健康功效
四季豆:活血化瘀
凉拌四季豆的做法
![凉拌四季豆的做法图解1]()
1.四季豆洗净之后，摘去两头，顺便撕去两边的筋
![凉拌四季豆的做法图解2]()
2.四季豆掰成小段，大蒜切末
![凉拌四季豆的做法图解3]()
3.锅中加水，放入少量盐，滴入几滴油，水开后放入四季豆煮五分钟
![凉拌四季豆的做法图解4]()
4.煮熟的四季豆放入凉白开水中过凉，捞出装盘
![凉拌四季豆的做法图解5]()
5.淀粉加水勾芡备用
![凉拌四季豆的做法图解6]()
6.炒锅放入少量油，油温热时放入蒜末炒香，火不要太大
![凉拌四季豆的做法图解7]()
7.倒入淀粉水搅拌，加入生抽和盐，等汤汁粘稠关火
![凉拌四季豆的做法图解8]()
8.均匀的倒在四季豆上即可
小贴士
四季豆用手掰成小段的话，更容易去除两边的筋，更好吃些。所有的豆角类，烹饪时一定要做熟，不但是去除豆腥味，更是去除豆角的毒素。
凉拌四季豆的家常做法
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