豆沙花包的做法

• 1.牛奶加温三十度左右把酵母放进去溶化和面，室温发酵至两倍大

• 2.把面团充分揉至排气，分成小面团擀成圆片，上面用刀对称划八片

• 3.把分开的小面片折起来

• 4.再两个折到一起

• 5.中间放上适量的糖拌豆沙馅儿

• 6.揉一个细长条

• 7.用手把放入豆沙的面饼挤成花型，再系上细条面团

• 8.锅内加水烧热关火，把包子放进去第二次发酵，二十分钟后用旺火蒸三十分钟关火，余温在蒸四五分钟即可