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红烧土豆小鸡腿
健康功效
土豆:和胃
冰糖:和胃
料酒:低蛋白质
红烧土豆小鸡腿的做法
![红烧土豆小鸡腿的做法图解1]()
1.土豆切块
![红烧土豆小鸡腿的做法图解2]()
2.鸡腿洗净沥干水分
![红烧土豆小鸡腿的做法图解3]()
3.葱姜蒜切片，米椒切粒
![红烧土豆小鸡腿的做法图解4]()
4.热锅放油下冰糖
![红烧土豆小鸡腿的做法图解5]()
5.炒出糖色
![红烧土豆小鸡腿的做法图解6]()
6.下小鸡腿翻炒，使其上色。
![红烧土豆小鸡腿的做法图解7]()
7.加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，糖，酱油翻炒均匀。
![红烧土豆小鸡腿的做法图解8]()
8.加入土豆翻炒均匀
![红烧土豆小鸡腿的做法图解9]()
9.加温水盖盖炖制
![红烧土豆小鸡腿的做法图解10]()
10.汤汁少许时，加盐，鸡精翻炒均匀即可。
![红烧土豆小鸡腿的做法图解11]()
11.装盘
小贴士
红烧菜我喜欢用冰糖上色，有不喜欢的可以直接加老抽来上色。鸡腿肉很易熟，只要土豆熟了，它也就好了。
红烧土豆小鸡腿的家常做法
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