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爆炒猪肝
健康功效
猪肝:护眼明目、抗癌防癌
爆炒猪肝的做法
![爆炒猪肝的做法图解1]()
1.准备好猪肝和红绿辣椒
![爆炒猪肝的做法图解2]()
2.猪肝洗净沥干水分，红绿辣椒切条状
![爆炒猪肝的做法图解3]()
3.锅里放入少许油，放入红绿辣椒煸炒
![爆炒猪肝的做法图解4]()
4.放少许盐调味，煸炒片刻盛出
![爆炒猪肝的做法图解5]()
5.放入姜片和猪肝
![爆炒猪肝的做法图解6]()
6.猪肝炒至变白加入盐，料酒，耗油，煸炒片刻，不要太久
![爆炒猪肝的做法图解7]()
7.放入红绿辣椒
![爆炒猪肝的做法图解8]()
8.翻炒均匀即可
![爆炒猪肝的做法图解9]()
9.装盆
小贴士
1.红绿辣椒先炒锅里会留下辣香味
2.猪肝在炒的过程中，不需要加水煮
3.猪肝易熟，待变色在炒片刻即可，不然太硬
4.猪肝不能过水
爆炒猪肝的家常做法
（全部）
