酿豆角的做法

• 1.准备好食材，猪肉剁成肉糜，香菇切碎，豆角洗净

• 2.将猪肉跟香菇搅拌均匀，加入了2勺生抽，1勺生粉，1勺料酒，适量鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟

• 3.碗内加入2勺生抽，1勺生粉，一勺白糖 ，1勺醋，适量鸡精食盐，搅拌均匀

• 4.将锅中放入水烧开，放入豆角

• 5.煮2分钟将豆角捞出，放凉

• 6.将豆角编成环状

• 7.将肉馅放入豆角圈内

• 8.锅中倒入少量油，小火慢煎

• 9.将豆角圈煎至两面金黄时，加入调好的料汁

• 10.焖煮几分钟收汁装盘即可