凉拌金针菇的做法

做法：

• 1. 金针菇去除根部，洗干净，撕成小朵。
• 2. 用开水焯一下，不要过火哦，一分钟就行。
• 3. 尽可能控干净水。
• 4. 放适量盐、糖、耗油、生抽、蒜末、香油，拌匀。
• 5. 放少许胡萝卜丝和香菜点缀一下。