用料：
- 豆皮 适量
- 辣椒油 适量
- 甘蓝 半个
- 黄瓜 半根
- 元葱 半个
- 大蒜 适量
- 熟芝麻 适量
- 料油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
小贴士：
豆皮最好买厚一些的，吃起来口感特别好。喜欢吃味精的朋友可以少放点、我没有放。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 所有蔬菜改刀切好，甘蓝切好用少许盐腌制10分钟，用清水洗净淋干水分备用。
- 3. 锅烧开水豆皮放入锅中煮5分钟捞出备用不要放入凉水中，以免豆皮发硬影响口感
- 4. 锅中放入油加入花椒大料姜葱炸至姜干了就可以关火备用
- 5. 豆皮放入容器中，所有材料除了香菜一起放入容器中加入白糖，芝麻料油，蒜末，辣椒油，适量盐，甘蓝，黄瓜，用手抓匀。
- 6. 装盘一道香辣豆皮做好了.请哈友们慢用。