黄瓜:利水
白糖:活血化瘀
辣椒油 | |
甘蓝 | |
元葱 | |
熟芝麻 | 料油 |
盐 | |
1.准备好食材
2.所有蔬菜改刀切好,甘蓝切好用少许盐腌制10分钟,用清水洗净淋干水分备用。
3.锅烧开水豆皮放入锅中煮5分钟捞出备用不要放入凉水中,以免豆皮发硬影响口感
4.锅中放入油加入花椒大料姜葱炸至姜干了就可以关火备用
5.豆皮放入容器中,所有材料除了香菜一起放入容器中加入白糖,芝麻料油,蒜末,辣椒油,适量盐,甘蓝,黄瓜,用手抓匀。
6.装盘一道香辣豆皮做好了.请哈友们慢用。
豆皮最好买厚一些的,吃起来口感特别好。喜欢吃味精的朋友可以少放点、我没有放。