苋菜凉拌面的做法

• 1.苋菜洗净焯水，轻焯即可。

• 2.滤出的菜汁和面，菜叶留着拌面。

• 3.用菜汁和成面团。

• 4.将面团擀平后，根据个人喜好切成粗面或者细面。

• 5.水开后煮面，煮八至十分钟。

• 6.将面条煮熟后装盘，黄瓜切成丝，红椒切成末摆盘。

• 7.倒入肉酱和苋菜叶拌匀即可。

• 8.成品图更完美。