土豆:和胃
1.土豆洗干净,切片备用
2.大辣椒切块备用
3.锅加适量的油,放土豆片煎成酥脆,出锅备用。
4.锅里留煎土豆片的油,炒大辣椒变色,放煎好的土豆片翻炒均匀,加孜然芝麻。
5.加盐,鸡精翻炒均匀即可
土豆片用小中火煎两面金黄,酥脆即可。
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