肉末蒸蛋羹的做法

• 1.准备食材，把猪肉剁成肉馅。

• 2.鸡蛋嗑入碗中打散。

• 3.添加温水搅拌均匀。

• 4.到入容器中，上面用保鲜膜包好

• 5.蒸锅中烧开水，上锅开大火蒸15-20分钟。

• 6.利用蒸蛋羹的时间来炒肉末，肉馅中放入，生抽、料酒、盐、鸡精和淀粉搅拌均匀，把小葱切葱花。

• 7.锅中放入适量的油烧热后放入肉馅煸炒至熟。

• 8.放入葱花炒匀即可关火。

• 9.取出蒸好的蛋羹揭去保鲜膜。

• 10.把炒好的肉末放到蛋羹上，吃的时候拌匀